Отрова в хляба

11.09.2012  Отровният пестицид глифозат е намерен в хляб в Германия. През август тази година при анализиране на различни брашна и хлебни продукти, произведени по конвенционалния начин в Германия реномираното екологично списание OЕKOTEST открива, че в три четвърти от 20-те тествани проби се съдържа канцерогенния пестицид глифозат. Отровата е намерена в 4 от 5-те изследвани пшенични брашна, в 8 от 10-те зърнени хлебчета и в 2 от 5-те овесени ядки.

Глифозатът се използва както в конвенционалното, така и при земеделските технологии, използващи ГМО. Глифозатът е особено опасен, когато се използва непосредствено преди сеитбата, когато се пръска за да премахне плевелите, а реколтата от житните или маслодайните култури да бъде чиста от плевели. В семената, които се използват при хлебчетата като ленени семена и слънчоглед също може да има глифозат, защото и при тях е разрешено пръскането с този химикал.

 

При анализа е установено, че повече глифозат има в пълнозърнестите хлебни продукти. В 37% от пробите от жито и брашно са намерени глифозат, което говори срещу ползата от пълнозърнестото брашно на конвенционални продукти.

В биологогично производство глифозатът е забранен.

В същия септемврийски брой на OEKOTEST от 2012 са показани и резултатите от тестовете на ябълки в различни супермаркети. Всички био ябълки са без остатъци на пестициди, а в голяма част от конвенционалните, са открити макар и следи от пестициди, а в някои от тях много над пределно допустимото ниво.

< Prev		Next >